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- LES FICHES CUISINE A PARTAGER - |
- Je vous propose sur cette page, de mettre en ligne vos recettes de cuisine afin d'en faire profiter tout le monde. Vous pouvez me les envoyer sur mon adresse mail, sous la forme que vous désirez : pdf, texte rédigé dans le message. |
Une fois mis en ligne, le fichier sera disponible en pdf et sera intégré à une "Info Site" ou en fera l'objet à part entière. Alors n'hésitez pas, cette rubrique apportera une convivialité supplémentaire au site de notre village. A très bientôt j'espère. |
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Allez, je commence. Après avoir depuis de longues années fait mon pain à la main, pétrissage, repos, re-pétrissage, re-re repos et mise au four, les résultats n'étaient pas toujours très fiables. Petites ou grandes recettes, toutes sont les bienvenues. |
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Aussi, quand j'ai découvert cette recette du "pain sans pétrissage", j'ai pensé qu'il fallait que je teste l'affaire. C'est vrai sur internet, on trouve beaucoup de choses. Certaines vraies, d'autres.... Bref, Cette recette je vous la recommande 10 sur 5 ! Ça marche du premier coup. Et en plus ce sont les matériaux qui font tout le travail pour nous. Il faut juste leur laisser le temps. J'ai déja fait plusieurs adeptes de cette technique. Un vrai pain de boulanger (classé dans "Divers")! |
- ENTRÉES - |
| - Cake aux légumes ou Flan de légumes (façon Chantal) | Lire---> |  |
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| - Le Tatin d'endives (Patricia) | Lire---> | |
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| - Le concombre farci au thon (JpS). | Lire---> | |
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- PLATS - |
- Filet mignon au vinaigre balsamique et miel accompagné de son riz Basmati (JpS) |
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- Poulet Masala Indien (Rohini) |
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| - Filet mignon de porc, façon "porchetta". | Lire---> |
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- DESSERTS - |
| - Gâteau chocolat-courgette (Chantal) | Lire---> |
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- DIVERS - |
- Recette du pain sans pétrissage (JpS : d'après Manon Lapierre) |
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| - Recette des petits pains viennois (facile) | Lire---> | |